V říjnu jsme realizovali první společné lisování hroznů pro členy spolku. Díky pořízení vysokozdvižného vozíku se zjednodušila práce a my jsme mohli naráz lisovat pomlet a vylisovat až 1400 Kg hroznů.
Lis díky několika programům umožňuje šetrné lisování pro samotoky i možnost vylisovat dokonale, což se v podmínkách domácího lisovaní nepodaří.
Díky soupravě malé vinařské laboratoře jsme mohli v moštu změřit i kyseliny. Což je pro letošní rok důležité, neboť u některých vín chybí a je potřeba ji dodávat.
Společné lisování se velice osvědčilo, protože odpadá nejnáročnější část výroby vína a nikdo nemusí mít doma nepořádek, který při mletí a lisování vzniká.